HÓA CHẤT TRƯỜNG PHÚ CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI VITAMIN E TAN

Thông tin về Vitamin E tan

Vitamin E tan hẳn không còn xa lạ bởi sự cần thiết trong cơ thể của chúng ta. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều không thể trả lời được câu hỏi Vitamin E là gì? vì thế, hãy cùng hóa chất Trường Phú tìm hiểu chi tiết về Vitamin E qua bài viết dưới đây nào!

1. Vitamin E là gì? 

1. Định nghĩa về vitamin E

Vitamin E là một loại vitamin phân tan trong nước và trong mỡ, đó là một nhóm các hợp chất hóa học gọi chung là tocopherols và tocotrienols. Nó là một trong những vitamin chống oxy hóa quan trọng nhất cho cơ thể con người.

Vitamin E có nhiều công dụng quan trọng trong các lĩnh vực khác nhau. Nó hỗ trợ bảo vệ da khỏi tia cực tím, làm chậm quá trình lão hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, bảo vệ thị lực, và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chất này còn đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa.

Vitamin E là một loại vitamin chống oxy hóa

2. Một số loại vitamin E khác nhau 

Có bốn dạng chính của vitamin E:

+ Alpha-tocopherol: Đây là dạng phổ biến nhất và có hoạt động sinh học cao nhất trong nhóm tocopherols.

+ Beta-tocopherol: Một trong các dạng tocopherols tồn tại trong tự nhiên, nhưng nó không có hoạt động sinh học cao như alpha-tocopherol.

+ Gamma-tocopherol: là một trong các dạng tocopherols phổ biến trong thực phẩm. Nó có vai trò quan trọng trong chống oxi hóa.

+Delta-tocopherol: Là dạng tocopherol ít phổ biến nhất, nhưng cũng được tìm thấy trong một số nguồn thực phẩm.

Tuy rằng có 4 dạng vitamin E, chúng ta sẽ tập trung vào alpha vitamin E do tính phổ biến và khả năng sinh học tốt nhất của dạng này.  

2. Một số đặc điểm của vitamin E tan

2.1. Tính chất vật lý

- Vitamin E tồn tại ở dạng bột, màu trắng.

- Vitamin E có khả năng tan ít trong nước và tan nhiều các dung môi không phân cực như dầu, dầu thực vật, dầu mỡ và cồn.

- Điểm nóng chảy của vitamin E thường ở khoảng 2°C - 8°C (35°F - 46°F).

- Khối lượng phân tử của alpha-tocopherol là khoảng 430.7 g/mol.

2.2. Tính chất hóa học

- Vitamin E tan có tính chất chống oxi hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do:

C₂₉H₅₀O₂ + 2H → C₂₉H₅₁O₂H

- Alpha-tocopherol hòa tan tốt trong các dung môi không phân cực như dầu, dầu thực vật và dầu mỡ:

C₂₉H₅₀O₂ + CH₃(CH₂)₁₄CH₂OH → C₂₉H₅₁O₂H + CH₃(CH₂)₁₄COOCH₂CH₂CH₂CH₂CH₂CH₂CH₃

Một số tính chất của vitamin E

3. Các phương pháp điều chế Vitamin E tan

3.1. Trong tự nhiên 

Vitamin E được  trích lý các nguồn thực phẩm tự nhiên như dầu hướng dương, dầu ô liu, hạt hướng dương, hạnh nhân, dầu cây đậu nành và nhiều loại rau lá xanh. Quá trình trích ly sẽ tách riêng các dạng tocopherols và tocotrienols từ nguồn này, sau đó loại bỏ các chất còn lại để thu được vitamin E tinh khiết.

3.2. Trong công nghiệp 

Vitamin E được tổng hợp từ các nguyên liệu thô chủ yếu là các hydrocacbon đơn giản, như isoprenoid và phytol. Quá trình tổng hợp thường được thực hiện bằng các phản ứng chuyển hóa đa bước để tạo ra các dạng tocopherols và tocotrienols riêng lẻ.

Vitamin E có trong các loại trái cây khác nhau

4. Tác dụng của Vitamin E là gì?

4.1. Công nghiệp thực phẩm

Tính chất chống oxi hóa của vitamin E cũng làm cho nó trở thành một chất bảo quản tự nhiên trong thực phẩm. Khi sử dụng vitamin E trong thực phẩm chế biến, nó có thể giúp kéo dài tuổi thọ và ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn, giúp sản phẩm duy trì chất lượng lâu hơn.

- Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người. Khi được thêm vào thực phẩm, nó cung cấp vitamin E bổ sung cho người tiêu dùng, hỗ trợ sức khỏe da, mắt, tim mạch và hệ miễn dịch.

- Việc sử dụng vitamin E trong các sản phẩm thực phẩm có thể cải thiện chất lượng, vị và màu sắc của chúng, làm cho thực phẩm hấp dẫn hơn và hỗ trợ giữ nguyên chất lượng trong quá trình lưu trữ và vận chuyển.

4.2. Thủy sản 

- Vitamin E cung cấp lượng dinh dưỡng quan trọng, giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng trưởng của cá và tôm. Nó có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm trùng và tăng cường khả năng chống lại các bệnh tật.

- Vitamin E có thể ảnh hưởng đến sinh sản và phát triển sinh sản của cá và tôm. Nó có thể giúp cải thiện sinh trưởng của trứng và sự phát triển của hạt trứng, từ đó tăng cường khả năng sinh sản của các loài thủy sản.

- Sử dụng thức ăn giàu vitamin E trong chăn nuôi thủy sản có thể cải thiện chất lượng sản phẩm cuối cùng. Các sản phẩm thủy sản giàu vitamin E thường có vị ngon hơn, màu sắc tươi sáng và tồn tại lâu hơn.

Vitamin E được trộn trong thức ăn cho tôm cá

5. Sử dụng vitamin E sao cho hợp lí? 

5.1. Chăn nuôi & thủy sản

- Liều lượng vitamin E cho gia cầm thường dao động từ 50 đến 200 IU (đơn vị quốc tế) cho mỗi kg thức ăn. 

- Chăn nuôi lợn: Liều lượng vitamin E cho lợn thường dao động từ 50 đến 100 IU cho mỗi kg thức ăn.

- Liều lượng vitamin E cho thủy sản thường dao động từ 50 đến 200 IU cho mỗi kg thức ăn.

5.2. Thực phẩm

- Liều lượng vitamin E cho trẻ em thường từ 6-15 IU mỗi ngày.

- Liều lượng vitamin E cho người trưởng thành thường từ 15-30 IU mỗi ngày. Tuy nhiên, những người có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn, như phụ nữ mang thai, người lớn tuổi, người tập thể dục nhiều, có thể cần đến 100-200 IU mỗi ngày.

6. Một số lưu ý khi sử dụng và bảo quản vitamin E tan

- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì sản phẩm và tuân thủ theo đúng liều lượng được khuyến nghị. Không tự ý tăng liều lượng vitamin E mà không có sự chỉ định của bác sĩ.

- Vitamin E bột cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ và ánh nắng có thể làm giảm hiệu quả của vitamin E.

- Vitamin E bột có thể mất đi tính chất dinh dưỡng và hiệu quả sau một thời gian dài lưu trữ. Hãy sử dụng vitamin E trong khoảng thời gian hợp lý để đảm bảo chất lượng và hiệu quả tốt nhất.

- Trước khi sử dụng vitamin E bột, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Hãy tuân theo liều lượng và cách dùng được đề xuất để tránh quá liều hoặc sử dụng không đúng cách.

7. Mua vitamin E ở đâu để uy tín và chất lượng?  

Hãy đến với Hóa Chất Trường Phú, chúng tôi tự hào có nhiều năm kinh nghiệm trong kinh doanh, nhập khẩu và phân phối hóa chất chất lượng, chính hãng và ổn định. Ngoài Vitamin E tan, chúng tôi còn có một hóa chất khác tiêu biểu như: Vitamin E bột trộn, Canxi Clorua, Beta Glucan, Oxit kẽm...

Mọi thông tin chi tiết, Quý khách hàng vui lòng liên hệ: 

Hotline: 028 38 31 31 21

Email: info@hoachattruongphu.com

CÔNG TY TNHH TM DV XNK TRƯỜNG PHÚ

Địa chỉ: 118/142 Phan Huy Ích, Phường 15, Quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam.